Alimentação Saudável na Infância: A Importância de uma Alimentação Saudável

Resumo

Nunca se soube de tantas opções de alimentos processados e ultra processados disponíveis e de baixo custo que estão de fácil acesso em lojas e supermercados. Com a correria do dia a dia a facilidade e baixo custo desses alimentos vem sendo cada vez mais comum que as crianças se alimentem de forma errônea, indo na contramão do bem estar e uma saúde física e até mental. Para isso, é de extrema importância que o encantamento da alimentação faça parte do processo de ensino e aprendizagem na Educação Infantil, possibilitando à criança a capacidade de escolha por uma alimentação saudável. Além de fisiológico, a alimentação também é considerada uma prática cultural e social que envolve aprendizagens e afetividade dentro de uma atividade institucional que deve proporcionar a educação e o cuidado, respeitando a criança como sujeito de direitos, o que significa também agir de forma correspondente à idade da criança. Neste artigo vamos mostrar que é possível oferecer para nossas crianças alimentos saudáveis e saborosos desde que, esse hábito de alimentação saudável seja inserido desde seu nascimento, é necessário mas proporcionar à criança o acesso ao que tem de mais elaborado na cultura, com relação à variedade de alimentos (frutas, verduras, legumes, cereais, leguminosas, proteínas, dentre outros), para que ela possa aprender e desenvolver a possibilidade de escolha por uma…

Palavras-chave

• alimentação
• saúde, alimentos
• crianças